ぷくぷく

• 04/27/12:12

今日の晩ご飯は、揚げ物。






ガス火ではなく、ホットプレートで揚げてみました。
……何故かって？
鶏むね肉を使用した「ジャンボチキンカツ」を揚げると思うと、
普通のフライ鍋では、サラダ油の量が足りそうになかったから。






海老フライとチキンフライ、どちらも自分で衣をつけたもの。
揚げてないけれど衣をつけた海老は、あと５尾ある。
チキンフライのほうは、100ｇ48円だったむね肉２枚を、
まず半分に切ってから、厚みを揃えるために多少開いた。






チキンカツの2枚目を、揚げる。
揚げておいて、1枚は、明日にでもチキンカツサンドにする予定。










食べきれるのか！？　と、思うくらいの量。
海老フライ５尾と、このチキンカツ半分を食べようと考えていた。
でも、実際には、ペーパーの上にある揚げ物を全部ひとりで食べてしまった。

揚げ物三昧だった、今日の晩ご飯。
まとめて衣をつけておいたから、しばらくの間、揚げ物は簡単。

• 03/25/20:35
• 補給
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