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  • 10/22/10:49

03.25.20:35

揚げ揚げ

今日の晩ご飯は、揚げ物。
090325_193015.JPG





ガス火ではなく、ホットプレートで揚げてみました。
……何故かって?
鶏むね肉を使用した「ジャンボチキンカツ」を揚げると思うと、
普通のフライ鍋では、サラダ油の量が足りそうになかったから。
090325_193035.JPG





海老フライとチキンフライ、どちらも自分で衣をつけたもの。
揚げてないけれど衣をつけた海老は、あと5尾ある。
チキンフライのほうは、100g48円だったむね肉2枚を、
まず半分に切ってから、厚みを揃えるために多少開いた。
090325_193329.JPG





チキンカツの2枚目を、揚げる。
揚げておいて、1枚は、明日にでもチキンカツサンドにする予定。
090325_193851.JPG









食べきれるのか!? と、思うくらいの量。
海老フライ5尾と、このチキンカツ半分を食べようと考えていた。
でも、実際には、ペーパーの上にある揚げ物を全部ひとりで食べてしまった。

揚げ物三昧だった、今日の晩ご飯。
まとめて衣をつけておいたから、しばらくの間、揚げ物は簡単。
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