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  • 07/14/10:04

03.22.19:27

鶏唐揚げ

090322_192221.JPG今日の晩ご飯は、唐揚げ。
シンプルに、せんぎりにしたキャベツを、鶏むね肉の唐揚げのつけあわせにした。
ごはんは、昨日炊いた蕗ごはん。


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03.21.20:10

春をいただく

090321_200412.JPG今日は蕗を使った、晩ご飯。
ご飯には、蒸らしに入る手前で刻んだ蕗を投入。
あとは薄揚げだけの、シンプルな炊き込みごはん。
蕗の煮物は、だし洗いをして、更に追いがつお。

鶏むね肉は、お昼すぎに鶏叉焼にしておいたもの。
味付け卵も、ついでに作っておいた。

03.20.21:57

今宵は鍋物

090320_211023.JPG 今夜は、鍋、鍋、鍋、……鍋物。
 写真を見ると、薄揚げが目立ちそうだけれど。
 メインの具材は、生ワカメ。そして、絹ごし豆腐。
 それから、白菜をどっさり。
 あとは、薄揚げと豚ばらスライス肉、ちくわ。
 鍋スープは、和風だしの味。かつおペース。
 具は、鍋スープで割ったポン酢しょうゆで、いただいた。
 うーん、満腹、満腹。

 原稿は、まあまあ、いいペース。
 でも、考えていたよりも、枚数がのびそうだから、今日中には終わらない感じかも。 

02.28.20:30

デザートのために

これが、今日の晩ご飯。
090228_192805.JPG









大根とこんにゃくの、田楽。
それから、十五穀ごはん。他には、なし。
ダイエットではなく、デザートにケーキを食べる予定があったからだ。
090228_200013.JPG





お気に入りのケーキショップで買ってきた、ケーキ。
いちごとチョコの下の白っぽいものは、生クリームではなくて、柚子のムース。
中ほどの赤いのは、いちごのゼリー。
間と底部分がスポンジになっていた。おいしかった。

02.24.18:45

リメイク料理

朝昼兼用の食事の時に多めにスライスしておいた玉ねぎとキャベツ、それから残すつもりはなかったけれど残った2枚のチャーシューがある。
冷蔵庫に卵があるし、中華そばの麺と竹輪もある。

結果、今日の晩ご飯は、こうなった。
090224_181110.JPG










裏面は、こんな感じ。
090224_180452.JPG










おいしゅうございました。と、自画自賛。