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  • 06/20/01:09

07.06.12:16

お弁当

090706_120408.JPG 最近、ついつい冷たい麺類に走っている。
 お昼ご飯だし、暑いから冷たいものがおいしいし、3食全部が
 冷たい麺というわけでもないから、別に問題はないんだろうと思う。
 でも、お昼を冷たい麺で済ませると、今までと比べて野菜が不足
 しがちになっている気がする。
 
090706_120434.JPG ごはんが十五穀入りだったり押し麦やもち粟入りだったりするので
 さほど気にしなくてもいいと思うものの、今日は気分を変えてお弁当。

 お弁当のごはんは、十五穀入り。自家製ちりめん山椒をのせておいた。
 おかずは、荒挽きウインナーを焼いてケチャップを軽く絡めたもの。
 それから、見た目は普通の卵焼きだけれど、だし巻き仕様になっている卵焼き。使った卵は1個。
ごちゃごちゃっとしているのは、ピーマン1個と玉ねぎ少量を炒め、作り置きをして冷凍しておいた肉味噌に絡めたもの。
午後1時になったら、このお弁当でお昼ご飯にしよう。
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